Hotel Zamek Gniew

Nasza restauracja w Zamku Gniew proponuje Państwu bardzo różnorodne menu, wychodząc tym samym naprzeciw różnym preferencjom kulinarnym Gości. W naszej ofercie dostępne są zarówno lekkie, ale sycące sałaty, przystawki, kilka rodzajów zup, pierogi, makarony, rybne i mięsne dania główne, potrawy bezmięsne oraz pyszne desery. Jesteśmy w stanie przygotować również specjalny kosz piknikowy, w którym znajdą Państwo bardzo duży wybór przekąsek oraz butelkę wina Zamkowego.

W każdą niedzielę od 14:00 do 18:00 zapraszamy na niedzielne brunche tematyczne!

Rodzaj dania:
WIOSENNE SPECJAŁY! - wkładka sezonowa

ogórek małosolny / koper / jajko / buraki / szczypior / rzoskiewka

puree ziemniaczane / jajko w koszulce

boczek / ziemniaki

prażony czosnek / chili / pomidory koktajlowe / chrupiąca bagietka

sos śliwkowo-kafirowy / młody szczypior / pieczona cebula / puree z selera / grillowane szparagi

czosnek / masło / białe wino / jajko sadzone / ziemniaki tłuczone

Przystawki

parmezan / rukola / kapary / grzyb marynowany / oliwa

majonez chipote / marynowana cebula / koper / kapary

i grzankami lub krewetkami

konfitura z cebuli

Zupy

puree ziemniaczane / jajko sadzone / pulpeciki z białej kiełbasy

z podrobami z kaczki / lana kluska

z makaronem

Dania główne

młoda kapusta z boczkiem i koprem / puree ziemniaczane / jajko sadzone

Propozycja wina: ZAMKOWE RED WINE - CASTILLA Y LEON, HISZPANIA 100% TEMPRANILLO

emulsja maślana / smażony borowik / świeża pietruszka

Propozycja wina: L’ARJOLLE ROUGE - CôTES DE THONGUES IGP, LANGWEDOCJA, FRANCJA 100% MERLOT, CABERNET SAUVIGNON

puree ziemniaczane / sos demi glace / musztarda francuska / mizeria na słodko-kwaśno / konfitura z cebuli / jabłko

Propozycja wina: DAL MASO CABERNET - VENETO IGT, WENECJA EUGANEJSKA, WŁOCHY CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC

frytki / sałata colesław

Propozycja wina: MONTE LA REINA ROBLE - DO TORO, HISZPANIA 100% TEMPRANILLO

młode warzywa / ciemny sos truflowy / puree ziemniaczane

Propozycja wina: OZU BY OTAZU PREMIUM CUVEE - DO NAVARRA, HISZPANIA TEMPRANILLO, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON

zielone warzywa / czarna soczewica / sos krewetkowy

Propozycja wina: Dalmaso Gambellara - Włochy / Veneto Gambellara DOC / 100% Garganega

szparagi / białe wino / ostra papryka / włoski ser / hiszpańska kiełbasa / śmietana kremowa / szpinak

Propozycja wina: FLAVS PINOT GRIGIO - DOC DELLE VENEZIE, WENECJA EUGANEJSKA, WŁOCHY 100% PINOT GRIGIO

REBULI PROSECCO TREVISO EXTRA DRY - DOC TREVISO, VENETO, WŁOCHY 100% GLERA

czerwona zasmażana kapusta / zapiekanka ziemniaczana z truflą / sos własny - żurawina

Propozycja wina: KONO PINOT NOIR - MARLBOROUGH, NOWA ZELANDIA 100% PINOT NOIR

warzywa grillowane / sos demi glace z zielonym pieprzem / frytki stekowe

Propozycja wina: TOMERO MALBEC - FINCA LOS ÁLAMOS, MENDOZA, ARGENTYNA 100% MALBEC

Desery

wanilia / biała czekolada

sos angielski

gorące wiśnie

syrop kawowy

Dla najmłodszych

w płatkach kukurydzianych z sosem koktajlowym i frytkami

z sosem śmietanowym i owocami sezonowymi

z sosem bolognese lub śmietankowym z szynką drobiowym

z makaronem i słodką śmietaną

Skontaktuj się z nami mailowo lub telefonicznie, aby zarezerwować stolik.
Poniedziałek - Czwartek
Piątek - Sobota
Niedziela