Półmisek serów
camembert/pleśniowy/żółty twardy/konfitura/krakersy
Półmisek przekąsek
Krewetki w cieście ziemniaczanym
Pumpernikiel z musem z dziczyzny
Szaszłyki z kurczakiem i ananasem
Pomidor coctailowy z mozzarellą
Humus z pieczoną papryką
Kabanosy z sosem majonezowym z wasabi
Półmisek owoców
Oliwki/papryczki z serem
Wino Zamkowe- butelka
podane z boczniekiem, grillowaną wołowiną, marynowanym batatem i serem pleśniowym
jajkiem posche, grzankami, boczkiem i sosem miodowo - musztardowym
podana z sosem miętowym
podany z emulsją na żółtkach oraz z piklowanymi warzywami
podany z kwaśną śmietaną, zielonym groszkiem, musem z wędzonej ryby oraz piklowaną dynią
podane na puree pietruszkowym z białą czekoladą, warzywami i sosem demi glace
podane w bulionie grzybowym
z żołądkami gęsimi
podany z francuskim ciastem i karmelizowanymi orzechami
podany z domowym makaronem lub kołdunami z baraniny
podany z puree maślanym, jajem gotowanym i pulpetami z białej kiełbasy
serviert mit Steinpilzen in Sahne
podany z grzybami, truflami, sosem śmietanowym i karmelizowanymi orzechami
podany z krewetkami, papryczką piri piri i pomidorkami koktajlowymi
podany z pieczonym topinamburm, brukselką i jarmużem
podane z pampuchem, puree z kapusty czerwonej, karmelizowanym jabłkiem i sosem śliwkowym
podana z plackiem ziemniaczanym, sosem borowikowym i karmelizowaną marchwią
podany z zielonymi warzywami, krewetkami i sosem bearnaise
podana z gratine ziemniaczanym, sosem kasztanowym i karmelizowanym pasternakiem
podany z kapusta czerwoną, piklowanymi ogórkami, boczkiem, sałatą colesław i ziemniakami pieczonymi
duszone w ciemnym winie podane na puree maślanym z żłótym burakiem i sosem demi glace
na risotto z chorizo podana ze szpinakiem i palonym kalafiorem
podany z lodami karmelowymi
z likierem pomarańczowym
z karmelizowanymi orzechami podane z paloną czekoladą i lodami czekoladowymi
z twarogiem na miodzie podany z kasztanami, figą i lodami kasztanowymi
serviert in saurer Sahne mit Himbeersauce Käseknödel mit Sahne und Himbeere serviert.
podane z puree ziemniaczanym i surówką z marchwi
Durch den Besuch akzeptieren Sie unsere Cookie-Politik, nach Ihren Browser-Einstellungen. Mehr in der Datenschutzerklärung.
OK, schließen